Endlich ist die Grillsaison wieder da! Gerade bei den stolzen Besitzern eines neuen Gasgrills dürfte die Freude große sein, loslegen zu können. Doch zur Grill-Einweihung gleich eine kleine Party zu schmeißen, ist keine gute Idee. Denn ein Gasgrill ist ein komplexes Gerät, mit dem sich die zukünftigen Grillmeister erst vertraut machen sollten. Daher gibt es jetzt den großen Grill-Ratgeber bei IMTEST. Hier gibt Grillexperte Markus Mizgalski Tipps in zehn knackigen Videos.
Grill-Ratgeber: Die ersten Schritte
Vor allem Erstbesitzer eines größeren Gasgrills merken schnell: Es ist nicht einfach nur ein Grill, sondern fast schon eine kleine Küche. Mitunter kommen schnell ein paar Fragen auf: Wie schließt man die Gasflasche an, wie lagert man sie richtig? Was gibt es eventuell beim Zünden zu beachten? Im großen Grill-Ratgeber beantwortet IMTEST diese und weitere Fragen Schritt für Schritt.
Besser als Holzkohle? Die besten Gasgrills im Test
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Grundlagen zum Gasgrill
Der erste Teil der IMTEST-Videoreihe rund um den Einstieg in das Grillen mit Gas befasst sich mit den Grundlagen, die zur Inbetriebnahme eines Gasgrills nötig sind. IMTEST-Grillexperte Markus Mizgalski erklärt hier ausführlich, was zum Beispiel beim Transport sowie der Handhabung der Gasflasche zu beachten ist. Außerdem klärt er wichtige Fragen wie: Was hat es mit den verschiedenen Flaschengrößen auf sich? Wie ermittelt man den Füllstand und warum sollte man eine Ersatzflasche niemals im Keller lagern. Er zeigt zudem, wie die Flasche korrekt an den Grill angeschlossen und dann die Gasversorgung hergestellt wird.
Regeln zum Umgang mit Gas
Darüber hinaus erfahren Sie, welche verschiedenen Zündsysteme es bei Gasgrills gibt und wie diese jeweils bedient werden. Denn hier gibt es bestimmte Vorgehensweisen, die am Ende dafür sorgen, dass der Start mit dem neuen „Familienmitglied“ möglichst frustfrei gelingt. Und natürlich auch sicher, denn oftmals ist man als Umsteiger vom Kohlegrill etwas besorgt, was den Umgang mit Gas angeht.
Die Tipps aus dem Video zeigen aber, dass es keinen Grund zur Besorgnis gibt. Zumindest nicht, wenn man sich an ein paar sehr einfache Regeln hält und nicht auf die Idee kommt, mit Grill und Gasflasche irgendwelche Experimente zu veranstalten, die so vom Hersteller nicht vorgesehen sind.
Das passende Gas zum Grillen
Gut zu wissen übrigens: In einigen Grillfachgeschäften kann man Grill- oder BBQ-Gas kaufen. Das ist nicht etwa ein besonderes Gas. In den Flaschen ist ebenso Propan wie in den grauen Kauf- oder den meist roten Pfandflaschen. Die Grillgas-Flaschen sind allerdings nur so hoch wie die 5 kg-Version und dürfen damit in Grills, in die wegen der Höhe keine 11 kg-Flasche passt. Sie sind aber bauchiger, haben eine höhere Verdampfungsleistung und eine Füllmenge von 8 kg. Sie stellen also einen guten Kompromiss gerade für größere Grills ohne 11 kg-Zulassung dar. Allerdings sind sie insgesamt etwas teurer als die doch sehr weit verbreiteten Standardflaschen.
Weitere hilfreiche Tipps erhalten Sie in den Videos des großen Grill-Ratgebers:
Folgende Videos sind in dieser Reihe erschienen:
Der große Grill-Ratgeber: Den Grill kennenlernen
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Die besten Tipps & Tricks: So funktioniert ein Gasgrill.
Der große Grill-Ratgeber: Flachgrillen – so wie früher
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So ist das klassische „Flachgrillen“ beim Gasgrill problemlos möglich.
Der große Grill-Ratgeber: Indirekt Grillen
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Wie indirektes Grillen am besten gelingt, zeigt IMTEST im Video.
Der große Grill-Ratgeber: Das perfekte Steak
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Der IMTEST Grill-Ratgeber klärt auf, wie das perfekte Steak gelingt.
Der große Grill-Ratgeber: Räuchern und Smoken
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IMTEST verrät, wie man auch mit einem Gasgrill Raucharoma erzeugt.
Der große Grill-Ratgeber: Pizza vom Rost
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IMTEST verrät, warum Pizza vom Grill besser gelingt als im Backofen.
Der große Grill-Ratgeber: Grillen auf der Platte
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