Wer gerne und häufig backt, aber die kräftezehrende Arbeit mit dem Handmixer scheut, für den kann sich der Kauf einer Küchenmaschine lohnen. Die Geräte übernehmen die Arbeiten wie Kneten, Rühren, Aufschlagen und Unterheben und beschleunigen den Ablauf insgesamt. IMTEST hat Küchenmaschinen aus unterschiedlichen Preisklassen unter die Lupe genommen. Testsieger im großen Vergleichstest ist die KitchenAid Artisan 125 (Note 1,8). Preis-Leistungssieger wird die Lidl Silvercrest SKMP 1300 D3 (Note 1,9).
Die besten Küchenmaschinen
In diesem Abschnitt präsentiert IMTEST die Top-Favoriten. Es wird gezeigt, welche Küchenmaschinen im Test besonders überzeugt haben und warum sie eine gute Wahl sein könnten.
Testsieger – KitchenAid Artisan 125
Die KitchenAid Artisan 125 wird mit einer 4,8-Liter-Rührschüssel, Knethaken, Flachrührer und Schneebesen geliefert – ein Spritzschutz fehlt allerdings. Zubehörteile für den zweiten Antrieb müssen separat erworben werden. Positiv fällt die hochwertige Verarbeitung auf, das Gewicht von 10,4 Kilogramm sorgt für Stabilität. Ein Nachteil: Wird der Rührarm während des Betriebs hochgeklappt, stoppt die Maschine nicht automatisch.
Im Test überzeugte die KitchenAid mit einfacher Bedienung und starker Leistung. Der Bajonett-Verschluss hält die Werkzeuge fest, auch wenn das Einstecken teilweise schwergängig ist. Zehn Geschwindigkeitsstufen sorgen für Flexibilität, der Rührarm lässt sich per Hebel leicht anheben. Für die Käse-Sahne-Torte gelang der Teig sehr glatt, die Sahne war nach rund vier Minuten perfekt aufgeschlagen. Mit 75 Dezibel arbeitet die Maschine zwar hörbar, verbraucht mit 80 Watt aber wenig Strom.
Beim Arbeiten zeigte sich, dass ohne Spritzschutz schnell Spritzer auf Arbeitsfläche und Wand landen. Dennoch funktionierte das Unterheben und Kneten verschiedener Teige zuverlässig und gründlich. Eine zweite Rührschüssel wäre praktisch, um Arbeitsschritte ohne Abwaschen fortzusetzen. Insgesamt überzeugte die KitchenAid Artisan 125 im Test mit robustem Aufbau, starker Rührleistung und guter Energieeffizienz.
- PRO
- sehr gut im Rühren, Kneten, Unterheben und Aufschlagen, sehr hochwertig verarbeitet, Werkzeuge sicher verriegelt, einfach zu bedienen, fünf Jahre Garantie
- KONTRA
- ohne jegliches Zubehör geliefert, schaltet sich nicht automatisch ab, wenn der Rührarm angehoben wird
IMTEST Ergebnis:
gut 1,8
Preis-Leistungssieger – Lidl Silvercrest SKMP 1300 D3
Die Silvercrest-Küchenmaschine von Lidl bietet mit ihrer 6,3-Liter-Schüssel, Schneebesen, Knethaken, Rührbesen und Spritzschutz samt Einfüllöffnung eine solide Grundausstattung. Auch ein Mixeraufsatz für den zweiten Antrieb ist dabei. Praktisch: Wird der Rührarm versehentlich während des Betriebs hochgeklappt, stoppt die Maschine automatisch. Verarbeitung und Materialqualität wirken jedoch einfacher als bei teureren Marken, was sich auch im geringen Gewicht von 5,5 Kilogramm zeigt.
Das Anbringen der Werkzeuge funktioniert über einen leichtgängigen Bajonett-Verschluss. Zehn Geschwindigkeitsstufen ermöglichen flexible Nutzung, der Entsperr-Knopf öffnet den Rührarm automatisch – allerdings ruckartig, weshalb man ihn besser festhält. Im Praxistest konnte die Silvercrest SKMP 1300 D3 überzeugen: Der Teig wurde schnell glatt, die Sahne nach rund vier Minuten perfekt steif. Mit 76 Dezibel ist sie etwas laut, der Stromverbrauch mit 110 Watt aber gering.
Dank des Spritzschutzes blieb die Küche sauber, und auch das Unterheben der Sahne in eine Quarkmischung klappte problemlos. Beim anschließenden Kneten eines Brotteigs zeigte die Maschine gute Leistung. Eine zweite Rührschüssel wäre dennoch wünschenswert, um ohne Abwasch weiterarbeiten zu können. Insgesamt punktet die Silvercrest mit viel Zubehör, ordentlicher Leistung und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
- PRO
- sehr gut im Rühren, Kneten, Unterheben und Aufschlagen, schaltet sich automatisch ab, wenn der Rührarm angehoben wird, praktischer Spritzschutz und Mixer-Aufsatz, Werkzeuge sicher verriegelt, einfach zu bedienen, drei Jahre Garantie
- KONTRA
- etwas billig verarbeitet; etwas laut beim Sahne aufschlagen
IMTEST Ergebnis:
gut 1,9
Weitere empfehlenswerte Küchenmaschinen
Neben den Spitzenreitern gibt es weitere Küchenmaschinen, die durch spezielle Features oder ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis punkten. Diese werden hier vorgestellt.
Kenwood Titanium Chef Baker XL Silber KVL85.704SI
Die Kenwood Titanium Chef Baker XL wird mit zwei Rührschüsseln (7 und 5 Liter) sowie Standard-Werkzeugen wie Schneebesen, Knethaken und Rührbesen geliefert. Zusätzlich sind ein spezielles Rührelement zum Unterheben, ein Spritzschutz mit Einfüllöffnung und eine integrierte Waage enthalten. Dank dreier Antriebe lassen sich zahlreiche Zusatzgeräte wie Mixer, Fleischwolf oder Zitruspresse anschließen. Praktisch ist auch die automatische Abschaltung beim Hochklappen des Rührarms.
Die hochwertig verarbeitete Maschine nutzt einen Bajonett-Verschluss, der Werkzeuge sicher hält, auch wenn das Einsetzen etwas schwergängig ist. Acht Geschwindigkeitsstufen und eine Puls-Funktion bieten viel Kontrolle, allerdings ist der Entsperr-Knopf auf der Geräterückseite ungünstig platziert. Im Test bereitete die Kenwood Teig schnell und gleichmäßig zu, die Sahne war nach nur zwei bis drei Minuten perfekt geschlagen. Mit 93 Dezibel arbeitet sie jedoch deutlich lauter als die Konkurrenz, verbraucht mit 175 Watt aber wenig Strom.
Im weiteren Praxistest überzeugte die Kenwood mit ihrer zweiten Schüssel beim Zubereiten einer Quarkmischung und beim Unterheben der Sahne. Auch das Kneten von Brotteig gelang kraftvoll, wenn auch mit leichten Schwächen bei der Gründlichkeit – am Schüsselrand blieben Mehlreste zurück. Insgesamt punktet die Titanium Chef Baker XL mit großem Zubehörumfang, starker Leistung und cleveren Extras, ist aber laut und etwas umständlich zu bedienen.
- PRO
- sehr gut beim Rühren, Aufschlagen und Unterheben, zwei Rührschüsseln, viel Zubehör, Abschaltautomatik
- KONTRA
- geringe Gründlichkeit beim Teigkneten und Einstecken der Werkzeuge teils schwergängig, Entsperr-Knopf auf der Rückseite, Rührarm bewegt sich zu schwungvoll, sehr laut
IMTEST Ergebnis:
gut 2,0
Kenwood Go Küchenmaschine KZM35.000GY
Die Kenwood Go Küchenmaschine wird mit einer 4-Liter-Rührschüssel, Rührbesen, Schneebesen und Knethaken geliefert. Zusätzlich sind ein Spritzschutz mit Einfüllöffnung und ein integrierter Messlöffel enthalten. Auf weiteres Zubehör für den zweiten Antrieb verzichtet das kompakte Modell, bietet aber eine praktische Abschaltautomatik: Beim Hochklappen des Rührarms stoppt das Gerät automatisch. Damit eignet sich die Maschine besonders gut für kleine Küchen mit wenig Platz.
Die Verarbeitung ist hochwertig, alle Werkzeuge sitzen dank des doppelten Bajonett-Verschlusses sicher. Mit sechs Geschwindigkeitsstufen und einer Puls-Funktion bietet die Kenwood Go eine solide, aber begrenzte Auswahl. Der seitlich angebrachte Entsperr-Schalter reagiert schwungvoll, weshalb man den Rührarm beim Öffnen festhalten sollte. Im Test bereitete die Maschine Teig in wenigen Minuten gleichmäßig zu und schlug Sahne schnell steif – allerdings war sie mit 94 Dezibel die lauteste im Vergleich.
Auch das Unterheben von Sahne und das Kneten von Brotteig funktionierten zuverlässig. Die Werkzeuge lassen sich in der Schüssel manuell justieren, sodass sich die Rührhöhe anpassen lässt. Am Rand blieben nur geringe Teigreste zurück. Insgesamt überzeugt die Kenwood Go mit kompaktem Design, solider Leistung und guter Verarbeitung – ihre Lautstärke bleibt jedoch der größte Kritikpunkt.
- PRO
- sehr gut im Rühren, Kneten, Aufschlagen und Unterrühren, Spritzschutz mit Löffel, Abschaltautomatik, Höhe der Werkzeuge manuell justierbar
- KONTRA
- sehr hohe Lautstärke, etwas komplizierte Bedienung des Rührarms, nicht alle Zubehörteile spülmaschinenfest, kein Zubehör für den zweiten Antrieb mitgeliefert
IMTEST Ergebnis:
gut 2,1
Caso KM 1800 Black-E
Die Caso KM 1800 Black-E wird mit einer 6-Liter-Rührschüssel, Knethaken, Rühr- und Schneebesen sowie einem Spritzschutz mit Einfüllöffnung geliefert. Praktisch ist die Abschaltautomatik beim Hochklappen des Rührarms. Die Verarbeitung wirkt etwas einfacher als bei Premium-Modellen wie Kenwood oder KitchenAid, doch dank Bajonett-Verschluss sitzen die Werkzeuge sicher und lassen sich leicht einsetzen.
Statt eines Drehreglers verfügt die Caso über ein modernes Touch-Display, über das sich zehn Geschwindigkeitsstufen und ein Timer einstellen lassen – ideal, um Rührzeiten exakt zu steuern. Zum Entsperren zieht man an einem Hebel, wobei der Rührarm schwungvoll hochspringt und besser festgehalten werden sollte. Im Praxistest überzeugte die Küchenmaschine mit schneller Teigverarbeitung und fest geschlagener Sahne in nur drei Minuten. Mit 79 Dezibel arbeitet sie hörbar, bleibt mit 107 Watt Verbrauch aber sparsam.
Das Unterheben von Sahne und das Kneten von Brotteig gelangen gut, allerdings blieb am Schüsselrand etwas Mehl zurück, da die Werkzeuge nicht höhenverstellbar sind. Insgesamt bietet die Caso KM 1800 Black-E eine moderne Bedienung, gute Leistung und solide Ergebnisse – kleine Schwächen in der Gründlichkeit und Verarbeitung trüben jedoch den Gesamteindruck leicht.
- PRO
- sehr gut beim Rühren, Aufschlagen und Unterheben, Spritzschutz, Abschaltautomatik beim Hochklappen des Rührarms, Touch-Display mit Timer
- KONTRA
- nicht sehr gründlich beim Teigkneten, weniger hochwertig verarbeitet, Rührarm springt zu schwungvoll auf, laut
IMTEST Ergebnis:
gut 2,1
Tefal Bake Partner QB520B
Die Tefal Bake Partner QB520B wird mit einer 4,6-Liter-Rührschüssel, Schneebesen, Knethaken, Rührbesen und einem Spritzschutz mit Einfüllöffnung geliefert. Eine Abschaltautomatik sorgt dafür, dass die Maschine beim Hochklappen des Rührarms stoppt. Die Verarbeitung ist hochwertig, auch wenn die Werkzeuge im Bajonett-Verschluss etwas locker sitzen. Acht Geschwindigkeitsstufen und eine Puls-Funktion bieten ausreichende Kontrolle, die Bedienung des Rührarms funktioniert einfach und zuverlässig.
Im Praxistest bereitete die Tefal schnell einen glatten Teig zu, allerdings blieben Mehl- und Butterreste am Rand zurück. Beim Sahneschlagen zeigte sich das Gerät solide, benötigte aber rund acht Minuten für ein sehr festes Ergebnis. Mit 82 Dezibel arbeitet die Küchenmaschine hörbar, verbraucht mit 143 Watt jedoch wenig Strom.
Das Unterheben von Sahne und Quark funktionierte gut, und dank Spritzschutz blieb die Arbeitsfläche sauber. Auch beim Kneten von Brotteig zeigte die Tefal gute Ergebnisse, ließ jedoch erneut Teigreste am Rand zurück. Eine manuelle Justierung der Werkzeuge ist nicht möglich. Insgesamt bietet die Bake Partner solide Leistung und einfache Handhabung, zeigt aber Schwächen bei der Gründlichkeit und Geschwindigkeit.
- PRO
- sehr gut beim Unterheben, Spritzschutz, Abschaltautomatik beim Hochklappen des Rührarms, hochwertige Verarbeitung, sehr einfache Handhabung des Rührarms
- KONTRA
- viele Teig- und Mehlreste am Rand der Schüssel, Aufschlagen der Sahne dauert lange, Werkzeuge sitzen etwas locker am Rührarm, laut
IMTEST Ergebnis:
gut 2,3
Fazit
Knapper Testsieger wird die Küchenmaschine Artisan 125 von KitchenAid. Das Gerät liefert in allen Back-Disziplinen (Rühren, Kneten, Unterheben und Aufschlagen) sehr gute Ergebnisse, ist ausgesprochen hochwertig verarbeitet und einfach zu bedienen.
Wer weniger Geld ausgeben möchte, für den lohnt sich ein Blick auf den Zweitplatzierten und Preis-Leistungssieger der Lidl-Eigenmarke Silvercrest. Dieses Gerät ist zwar weniger hochwertig verarbeitet, punktet aber mit dem mitgelieferten Spritzschutz und der automatischen Abschaltung beim Anheben des Rührarms. Außerdem löst es ebenfalls alle Aufgaben im Test mit Bravour.
Bei den Maschinen von Kenwood, Caso und Tefal ist dagegen die Gründlichkeit beim Rühren und Kneten ein Problem: Hier bleiben teils viele Mehl- oder Butterreste am Rand oder Boden der Schüssel zurück und werden von den Werkzeugen nicht erreicht.
Alle Testergebnisse in der Übersicht
Im Folgenden präsentiert IMTEST die einzelnen Ergebnisse in der großen Test-Tabelle.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Heißluftfritteusen
Die häufigsten Fragen, die beim Kauf von Heißluftfritteusen auftreten, werden hier beantwortet, um mögliche Unklarheiten zu beseitigen.
Wie testet IMTEST Küchenmaschinen?
Wer mit dem Gedanken spielt, sich von einer Küchenmaschine Arbeit abnehmen zu lassen, interessiert vor allem, wie gut diese ihre Aufgaben erledigt. Daher testet IMTEST die beliebten Geräte in den Bereichen:
- zähen Brotteig kneten
- lockeren Kuchenteig rühren
- Sahne aufschlagen
- Sahne unter eine Quarkmischung heben
Außerdem werden unter anderem gemessen und analysiert:
- die Lautstärke
- der Stromverbrauch
- die Bedienung und Handhabung
- das Befestigen der Werkzeuge am Rührarm
- das Hochheben des Rührarms
- die Standfestigkeit der Rührschüssel
- die Ausstattung, Funktionen und Zubehör
- die Verarbeitung
Wer wird Testsieger?
Knapper Testsieger wird bei IMTEST die Küchenmaschine Artisan 125 von KitchenAid. Das Gerät liefert in allen Back-Disziplinen (Rühren, Kneten, Unterheben und Aufschlagen) sehr gute Ergebnisse, ist außerordentlich hochwertig verarbeitet und einfach zu bedienen.
Wer wird Preis-Leistungssieger?
Wer weniger Geld ausgeben möchte, für den lohnt sich ein Blick auf den Zweitplatzierten und Preis-Leistungssieger der Lidl-Eigenmarke Silvercrest. Dieses Gerät ist zwar weniger hochwertig verarbeitet, punktet aber mit dem mitgelieferten Spritzschutz und der automatischen Abschaltung beim Anheben des Rührarms. Außerdem löst es ebenfalls alle Aufgaben im Test mit Bravour.
Sind die Küchenmaschinen leicht zu reinigen?
Der Körper der Küchenmaschine kann bei allen Geräten im Test nur mit einem (feuchten) Tuch gereinigt werden, was aber funktioniert. Die einzelnen Werkzeuge und die Schüssel bzw. Schüsseln können dagegen teilweise in die Spülmaschine wandern. Bei KitchenAid oder Caso ist das der Fall. Einzig bei dem Modell von Silvercrest sind keinerlei Bestandteile spülmaschinenfest. Die Reinigung der Einzelteile ist bei allen Maschinen jedoch auch von Hand einfach.
Wie laut sind Küchenmaschinen im Betrieb?
Im Test bei IMTEST schwankt die maximale Lautstärke der Küchenmaschinen zwischen gemessenen 75 Dezibel (KitchenAid) und 94 Dezibel (Kenwood Go). Zum Vergleich: 75 Dezibel entsprechen etwa der Geräuschkulisse einer Waschmaschine beim Schleudern. 94 Dezibel kommen eher der Geräuschkulisse einer Holzfräsmaschine näher.
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Dieser Test wurde vollständig vor dem 1.1.2025 durchgeführt und folgt noch nicht dem IMTEST-Bewertungsverfahren 2025. Eine Aktualisierung erfolgt in Kürze und kann ggf. zu geringfügigen Änderungen von Noten und/oder Platzierungen führen.
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