Die Wahl der richtigen Bratpfanne ist wichtig, um etwa Pfannkuchen erfolgreiche zuzubereiten. Mit einer Fülle von Optionen auf dem Markt kann die Suche nach dem perfekten Bratpfannen-Set jedoch eine Herausforderung sein. Deshalb präsentiert IMTEST in diesem Artikel fünf beliebte Sets: Von Premium-Produkten bis hin zu erschwinglichen Optionen ist hier für jeden etwas dabei.
Bratpfannen im Test: Welches Modell brät die besten Pfannkuchen?
IMTEST hat 10 beschichtete Bratpfannen getestet.
1. Getestet: Zwilling Poletto Bratenpfannen-Set
Die Zwilling Poletto Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern konnte im großen Vergleichstest bei IMTEST den dritten Platz belegen, mit einer Gesamtnote von 2,2 (gut). So bietet das Modell mit vierlagiger Antihaftbeschichtung mit Diamantpartikeln eine sehr gleichmäßige Hitzeverteilung am Pfannenboden, sehr gute Antihafteigenschaften und eine hohe Wärmeleitfähigkeit. In sechs Minuten schaffte es die Pfanne, einen Liter 20 Grad Celsius warmes Wasser zum Kochen zu bringen. Ein weiterer Pluspunkt: Schüttet man Flüssigkeiten aus der Pfanne, bleiben am äußeren Rand keine Tropfen zurück. Die Zwilling Poletto Bratpfanne gibt es als Set in den Größen 20, 24 und 28 Zentimeter.
2. Die Robusten: Tefal G25991 Unlimited On Pfannenset
Das Tefal G25991 Unlimited On Pfannen-Set besteht aus drei Modellen mit einem Durchmesser von ebenfalls 20, 24 und 28 Zentimetern. Anders als die Pfannen von Zwilling setzt Tefal dabei jedoch auf eine Titanium Antihaft-Beschichtung. Diese soll laut dem Hersteller besonders kratzfest und sogar für Metall-Pfannenwender geeignet sein. Ein Thermo-Signal in der Mitte der Pfanne wechselt zudem die Farbe, sobald das Modell vorgewärmt und bratbereit ist. Ebenso wie die Pfannen von Zwilling sind auch die Bratpfannen von Tefal für alle Herdarten geeignet, inklusive für Induktions-Herde.
3. Mit Flammschutz: WMF Devil Pfannen-Set
Anders als die Sets von Zwilling und WMF besteht das Bratfpannen-Set WMF Devil aus zwei verschiedenen Pfannen, in den Durchmesser-Größen 28 und 24 Zentimetern. Die Modelle besitzen eine dreilagige PTFE-Antihaftversiegelung sowie einen energiesparenden TransTherm-Allherdboden. Dieser besteht aus einem Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Somit sind die Pfannen ebenfalls für alle Herdarten geeignet. Ein Flammschutz am Griff ermöglicht dabei auch den Gebrauch auf einem Gasherd, da er verhindert, dass die Hitze des Pfannenkörpers auf den Griff übertragen wird.
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4. Die Spülmaschinenfesten: Klamer Pfannenset Profi Edelstahl-Bratpfanne
Das Bratpfannen-Set von Klamer besteht aus drei verschieden großen Produkten: Eine der Pfannen besitzt einen Durchmesser von 28 Zentimetern, die anderen von 24 und 20 Zentimetern. Wie in den anderen vorgestellten Sets, sind auch diese Produkte für alle Herdarten geeignet. Besonders spannend ist bei diesen Modellen der breite Pfannenrand, der ein Ausgießen ohne zurückbleibende Tropfen ermöglichen soll. Auch diese Produkte besitzt einen Flammschutz, um unbedenklich auf einem Gasherd verwendet werden zu können. Zudem sind die Pfannen spülmaschinenfest.
5. Die Günstigen: Amazon Basics – 3-teiliges Bratpfannen-Set
Wer ein besonders günstiges Pfannen-Set sucht, wird mit dem dreiteiligen Set von Amazon Basics fündig. Dieses enthält Pfannen mit Durchmessern von 20, 25 und 30 Zentimetern. Im Gegensatz zu den anderen Produkten können die Pfannen aus dem Amazon Basics Set nicht auf Induktionsherden verwendet werden. Zudem sind die Pfannen nicht spülmaschinengeeignet, sondern müssen per Hand gereinigt werden. Wie die Modelle der Konkurrenz besitzen jedoch auch diese Pfannen eine Antihaftbeschichtung, um beispielsweise Pfannkuchen ohne Festkleben zubereiten zu können.
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